酒店管理（）
培养层次：高中起点专科
四川农业大学于开始设置“旅游管理”专业，先后为省内外旅游企业、高星级酒店以及涉旅职能部门输送了大量从事旅游管理和酒店管理的专业人才。年，四川农业大学在世界知名旅游胜地都江堰设立“旅游学院”，并根据酒店行业的快速发展对酒店管理人才大量需求，成立了“酒店管理系”，现有“酒店管理”普本、“酒店管理教育”职本以及网络教育“酒店管理”专科三个专业。旅游学院现有“旅游管理专业硕士-MTA”和“旅游管理学术硕士”两个独立二级学科学位授权点，在读硕士研究生85人。“酒店管理”系现有3个综合性实验室14个分室，在全国多地建立有包含国际知名品牌酒店、奢华养生度假酒店、精品民宿、乡村旅游综合体、知名景区等在内的23个校外实践教学基地，并与新西兰林肯大学、澳大利亚埃迪斯科文大学、英国埃塞克斯大学、芬兰“雪熊猫研究教育联盟-SERC”以及台湾辅仁大学等开展联合培养工作。网络教育“酒店管理”专业，不仅能为正在从事或有志于从事城市酒店管理、乡村酒店（饭店）管理、乡村旅游综合体（景区）管理以及精品民宿开发经营和管理的人士提供“专科”层面的专业培养服务，通过系统的专业理论学习和扎实的实践操作与体验，实现专业学历与专业能力的双提升，还能为继续接受旅游管理专业硕士（酒店管理方向）等高学历教育奠定坚实基础，更能搭建与台湾等地区以及国外专业人士开展更多、更高、更深入的专业交流和学习的平台。师资队伍“酒店管理”系现有专兼职教师16人，其中教授4人，副教授5人，讲师5人，茶艺插花实验师2人。有硕士研究生导师7人，四川省旅游业青年专家2人，校外兼职教师（企业骨干或职业经理人）8人。专业教师均毕业于国内外知名大学，多数具有海外留学或专业培训经历。教学科研成果
近五年“酒店管理”系教师主持、主研国家级、省部级科研项目20余项；主持、主研地方横向课题近10项，公开发表论文37篇，其中EI收录论文6篇、CSSCI收录14篇、CSCD5篇、SCI6篇、SSCI3篇；主编参编专著5部，主编教材2部，参编教材8部，在酒店管理行业具有较高的影响力。
办学优势
网络教育“酒店管理”专业严格执行国家教育行政部门的相关要求，以培养应用型人才为主要目的，注重为学生构建较为扎实的专业理论基础，丰富完善的教学实践基地为学生实习及就业提供保障，确保学生既懂专业基础理论知识又熟练专业实践操作，实现学历提升和能力提升的双目标。网络教育“酒店管理”专业具有以下显著的办学优势。
1.课程设置精炼。围绕“酒店管理”实际需求，既有针对高级酒店的“饭店英语”，也有应用广泛的“现代社交礼仪”，更有覆盖酒店服务主要环节的“餐饮管理”和“客房管理”等课程，并延伸到酒店的产业链管理（市场营销）等。2.重视实践应用。通过专业基础理论和案例探讨学习，学生可以结合自己从事的酒店、民宿、度假区、饭店等本职工作，把专业理论与经典案例很好地融入到自己的实际工作中，在巩固专业知识学习的同时，夯实实践能力。3.教师辅导及时。任课教师可以根据学生的学习需求，及时响应辅导需求，确保学生得到最及时、最完整和最有效的答疑解惑。4.就业升级推荐。四川农业大学旅游学院拥有全国性的专业合作网络，可以为有需求的学生提供到高级（国际品牌）酒店、乡村度假酒店、奢华精品民宿、度假景区等就业或就业升级升职等方面的服务，为学生创造更加广阔的发展机会和发展平台。如丽思卡尔顿酒店、凯悦酒店、威斯汀酒店、W酒店、洲际酒店等。5.考研辅导服务。网络教育“酒店管理”专业的任课教师多数是“旅游管理专业硕士”导师，可以为有继续深造提升专业学历学位的学生提供延伸辅导服务，为学生的职业发展提供更高平台，包括涉外专业交流的机会。培养目标本专业培养具有较强的酒店管理（包括精品民宿开发经营管理、乡村旅游综合体管理等）实践运用能力，掌握相关专业基础理论，具有产业创新发展意识和开拓精神的应用型人才。培养要求主要学习客房管理、餐饮管理、前厅管理、人力资源管理、现代社交礼仪、市场营销、茶艺插花与调酒以及酒店英语等方面的基础理论和基本知识，接受酒店服务实践能力训练,掌握现代高星级酒店、乡村度假酒店、奢华精品民宿、乡村旅游综合体的经营管理方法，具备分析和解决酒店运作过程中存在的问题和酒店创新发展的能力。
主要课程主要课程：饭店管理、管理学原理、旅游经济学、旅游市场营销、旅游学概论、餐饮管理、饭店英语、饭店客房管理、饭店前厅管理、饭店人力资源管理、餐饮管理（实践）、饭店客房管理（实践）、饭店人力资源管理（实践）、旅游市场营销（实践）。
主要实践性教学环节：包括毕业实践、撰写毕业实习报告。
学制学位修学年限：2.5年至5年。
修读学分：85学分。
校内报名地点：★雅安市雨城区四川农业大学新校区第七办公楼（-，）；
★温江区惠民路号四川农业大学成都校区第七教学楼室（-）；
★都江堰市建设路四川农业大学都江堰校区（）。
校外学习中心报名地点：请登录四川农业大学远程与继续教育学院
