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雅安城不大，有着小城应有的温暖。她不发达，更不是一个富足之城，但却有一种情愫牵引着我，这大概就是乡愁吧。对家乡的记忆，你或停留在老照片上，或停留在过去的文字，又或是以前用过的物件，而我对雅安过往的记忆，却很多都停留在食物上。
食物其实已经把人们记忆里面感知的琐碎、细节的爱，揉进了味觉渗入了基因，成为乡愁的根。
今天就跟随食物飘香寻找地道的雅安味道。
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面篇
雅安面是雅安人的骄傲，每个雅安人心底都有一碗最爱的面。
王老六巷巷面馆
在雅安，一个面馆的味道好不好，更多取决于他牛肉面的品质。而说起牛肉，市场上的传说很多，仅一碗原汤牛肉面，便立分高下！
王老六的原汤牛肉面，汤头浓香，牛肉为精选两面带完整筋膜或者瘦肉中带透明牛筋的上好料烧制，烧得耙软，肉块饱吸汤汁，咬一口牛肉香便入心入脑。
他家的金钩抄手也值得推荐，汤浓馅大。
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