中国营养学会于年4月26日发布了新的膳食营养指南,这是自年之后时隔6年发布的新一版膳食指南,这版指南循证医学数据更加充分,对原来的指南的核心内容基本保留,但是对部分内容根据新的实验证据进行更新,并提出了符合中国饮食结构的、以东南沿海食物结构为基础的东方饮食模式,此模式显然是针对西方发达国家的饮食模式,借鉴日本和地中海模式所形成的中国膳食模式,该模式既具有文化自信,又具有中国特点,更容易推广。虽然还没有见到权威专家对该模式的解读,但是从推荐的膳食结构上还是能看出与日本膳食模式相接近。同时该指南根据时代特点,更加强调运动(体育锻炼)、分餐、学会看食品标签的内容,这些恰巧适合青年一代文化知识水平较高、但是不注意合理营养和均衡饮食所提出的,同时也迎合了全民抗疫、防止交叉感染的时代特点。
下面简单介绍“”,供大家参考。
准则一食物多样,合理搭配
准则二吃动平衡,健康体重
准则三多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
准则四适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
准则五少盐少油,控糖限酒
准则六规律进餐,足量饮水
准则七会烹会选,会看标签
准则八公筷分餐,杜绝浪费
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